Votre magasin russe en ligne vous propose une nouvelle recette de salade de carotte à la coréenne. La préparation prendra seulement 15 minutes.
Voici les ingrédients pour 8 portions:
- 1 kg de carottes fraiches,
- 1 oignon de moyenne taille,
- 1 gousse d'ail,
- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame,
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz,
- 1 cuillères à café de sauce soja,
- 1 cuillères à café de sauce chili,
- 1/2 cuillères à café de coriandre fraîche (sinon sèche),
- 1 cuillères à café de sel.
Commencez par la préparation des carottes. Lavez bien, épluchez et râpez les
carottes. Épluchez l'oignon et coupez le en fines tranches. Pressez ensuite l'ail.
・Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail. En suite laisser refroidir pour quelques minutes. Dans un grand saladier, mélanger les carottes avec le sel, la coriandre et la sauce chili (respecter les proportions). Ajouter ensuite le vinaigre, la sauce soja et le mélange d'oignons et d'ail et bien mélanger. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir à table.
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Bon appetit!